梨の氷砂糖煮

材料 分量

氷砂糖

ハーブ
1個
約30g
適量
適宜

作り方

1.梨を半分に切り、皮、種を取り、8mm~1cmの厚さに縦に切る。
2.小鍋に梨、氷砂糖を入れ、梨がひたる程度の量まで水を入れ、弱火で約8分間煮る。
3.皿に盛り、ハーブを上に飾る。

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15.Oct.2009