| 材料(4人分) | 分量 |
|---|---|
| アボカド ツナ缶詰 玉ねぎ みじん切り 岩塩 黒胡椒 レモン汁 |
2個 80g1缶 おおさじ2 適量 適量 適量 |
| 飾り用 | |
| きゅうり クコの実 ハーブ いくら |
約１本分 適宜 適宜 適宜 |
作り方
1．きゅうりを輪切りにし、沸騰した湯でさっとゆでる。
2．アボカドの皮をむき、つぶしながらレモン汁と混ぜる。
3．みじん切りの玉ねぎとアボカド、ツナを混ぜ合わせ、岩塩と黒胡椒で味を調整する。
4．セルクルの内側にオリーブオイルを塗り、きゅうりを少しずつ重ねながら貼り付け、2.をスプーンで入れる。
5．型を抜いて、上と周りにクコの実、ハーブ、いくらを飾る。
MEMO
＊そのままでももちろん美味しいですが、ディップとして海老煎などにつけて食べるのもオススメです。