2015年11月
- 今月の粉料理教室のテーマ
- 急に気温の下がるこの季節には、ほかほかの蒸し料理はうれしいご馳走です。
今月は腸詰入りのものと、バターと松の実入りのものの２種類の餡饅をご紹介しました。
腸詰入りのものは、餡饅と言っても甘さは控えめなので主食としてもいただけます。
これからの時期に風邪をひかないためには、体を温めて免疫力を上げること、のどなどの粘膜を乾燥させないようにすることが大切です。
そのため、根菜類や緑黄色野菜、良質のタンパク質などを豊富に含む食材を使った副菜をご用意いたしました。 -
<夏蜜柑味噌のせ厚揚豆腐> -
<白菜と大根の鶏スープ煮> -
<人参と蕪のナムル> -
<クリームソースの長芋焼き> -
<大根の甘酢漬け> -
<辛味噌添え 豚のグリル> -
<腸詰入り餡慢(実習品)> -
<バター風味の餡慢(実習品)> -
<茸と里芋のスープ> -
<小麻花＆生姜トマトジャムのミルクプリン> -
<実習風景> -
<教室風景>