粉教室の料理と授業風景

2018年4月

  • 今月の粉料理教室のテーマ
  • 今回の粉教室では、中国北部の代表的な粉もの料理の一つである「花巻」をご紹介しました。
    ねじって作る華やかな形の花巻は、点心にもなり主食にもなります。
    手作りならではの蒸したての味を楽しみましょう。

  • <葱ソースの冷奴>

  • <大豆とブロッコリーの和え物>

  • <4種野菜の甘酢漬け>

  • <卵スープ>

  • <薬味風味の鶏唐>

  • <大根の葱油和え>

  • <実習風景>

  • <花巻(実習品)>

  • <葡萄コンフィチュールの豆乳プリン>

  • <教室風景>



  • 15.Apr.2018
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