2026年6月 粉教室のご紹介
- 今回の粉料理「手打ち タイ風和え麺子」
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2026年6月の粉教室では「手打ち タイ風和え麺」を皆様と一緒に作りました。
馴れると手軽に作れる手打ち麺。
薄力粉と強力粉の配分を変えると好みの歯応えにアレンジできます。
トッピングは煮豚や金錦卵、揚げニンニク、ミント等。
ナンプラーやレモン汁、粉唐辛子等で好みの味付けに仕上げました。 -
<夏野菜と豆の桜エビサラダ> -
<蕪の浅漬け> -
<海老餡トースト> -
<豆腐と絹さやのスープ> -
<手打ち タイ風和え麺(実習品)> -
<薬味漬けの鶏唐> -
<緑豆のバナナ餅> -
<ココナッツゼリー> -
<実習風景> -
<教室風景>