美味しく食べること第一に、生薬は使わず旬の食材を活かして体調を整える家庭薬膳をご紹介します。
「今日の食は５年後の身体のために食べるもの」をモットー、医食同源を提唱するパン・ウェイの知識と工夫が満載の、代々木公園スタジオでのメインの教室です。
実習の２品を含めて、前菜からデザートまで約14品を召し上がっていただきます。
教室では毎年、各月ごとに新しい料理を皆さまにご提案しております。
料理のレパートリーを増やしたい方も、継続して受講いただけます。

月１回のコースです。
単発回ごとのレッスンもお受けできますので、お気軽にお申込み下さい。

最新の薬膳料理教室のご紹介

受講料

1回　12,500円(税込)

日程

• 7月のテーマ：余熱を除きながら真夏の体調を維持する料理

  梅雨が明けると暑さが厳しくなり、
  体力の消耗が激しくなります。
  体内の余分な熱を取り除く瓜類等の夏野菜に加え、
  薬味やたんぱく質を一緒に摂ることで、
  免疫力と体力が高まります。
  夏が旬の食材を上手く取り入れ、
  体調を維持しながら夏を過ごす メニューを紹介します。
  

• 8月のテーマ：猛暑から体を守り、夏バテを改善する料理

  温暖化の影響で厳しい暑さが長期間続くようになりました。
  高温と強い日差しで体に余熱が籠ります。
  そのため粘膜が弱くなり、咳や風邪の原因になります。
  体を冷ます夏野菜など 陰の食材を使ったメニューが欠かせません。
  夏バテの原因となる胃腸の冷えを招かないよう、
  たくさん食べても冷え過ぎない調理法を紹介します。
  また、暦では8月初旬にはもう立秋。
  秋に弱りがちな肺機能を
  正常に保つ食材も加えたメニューを紹介します。
  

• 9月のテーマ：残暑の疲れをケアしスムーズに秋を過ごす料理

  暑さのピークが過ぎても、
  夏場の疲労は体内に蓄積されています。
  また残った余熱に加えて、
  真夏の強い紫外線で傷んだ皮膚や粘膜の回復が遅れがちになります。
  夏から秋の食材に切り替えながら、
  秋が深まる前に体の内側と外側の両方に
  潤いを与える料理をご紹介します。
  

お申し込みに関して

＊会費はお申込み時に指定口座にお振込み下さる様お願い致します。
お申込み受付後のキャンセルはお受けできません。
また別の日程への振替え受講についても、材料等の関係でお受けできかねます。
何卒、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

＊入会時（初回参加の方）には、教室にてオリジナルエプロンをご購入いただいております。
→エプロン詳細ページ

＊定員になり次第、締切いたします。

お申込み方法

お申し込みはこちら
申込みフォームに必要事項を記載の上、お申し込み下さい。

場所

パン・ウェイ 料理スタジオ

【住所】渋谷区富ヶ谷1-49-6　代々木公園ＩＳＩハウス
【電話】090-2219-6107
東京メトロ 千代田 「代々木公園駅」徒歩１分
小田急線 「代々木八幡駅」徒歩２分

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