美味しく食べること第一に、生薬は使わず旬の食材を活かして体調を整える家庭薬膳をご紹介します。
「今日の食は５年後の身体のために食べるもの」をモットー、医食同源を提唱するパン・ウェイの知識と工夫が満載の、代々木公園スタジオでのメインの教室です。
実習の２品を含めて、前菜からデザートまで約14品を召し上がっていただきます。
教室では毎年、各月ごとに新しい料理を皆さまにご提案しております。
料理のレパートリーを増やしたい方も、継続して受講いただけます。
月１回のコースです。
単発回ごとのレッスンもお受けできますので、お気軽にお申込み下さい。
最新の薬膳料理教室のご紹介
受講料
1回 12,500円(税込)
日程
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10月のテーマ：余熱を除き、秋の体調を整える
10月の薬膳料理教室は
「余熱を除き、秋の体調を整える」がテーマ。
夏の強い日差しや高温で、体に余熱が籠ったままになりがち。
熱い空気と冷たい空気がぶつかり雨が降るように、
余熱と秋の涼しい空気がぶつかって風邪を引きやすくなります。
余熱を除きながら、
肺や粘膜を潤す食材を使ったメニューを紹介します。
| 日程 | 時間 |
|---|---|
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10月4日(土)(終了) |
11：30 ｜ 14：30 |
| 10月8日(水)(終了) | 19：00 ｜ 22：00 |
＊各回定員12名
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11月のテーマ：免疫力を高めながら、
11月の薬膳料理教室は
体の冬支度をするための料理
「免疫力を高めながら体の冬支度をするための料理」がテーマ。
寒さが厳しくなる前に免疫力を高めておきたい時期です。
体を冷ます夏野菜を控え、体を温める根菜類を増やしましょう。
良質のたんぱく質で風邪を引きにくい体を維持しながら、
乾燥から喉や粘膜を守る
彩り豊かな秋の食材を使ったメニューを紹介します。
| 日程 | 時間 |
|---|---|
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11月5日(水)(終了) 11月6日(木)(終了) 11月8日(土)(終了) 11月9日(日)(終了) 11月10日(月)(終了) 11月14日(金) 11月15日(土) 11月18日(火) 11月22日(土)(満席) |
11：30 ｜ 14：30 |
| 11月12日(水) | 19：00 ｜ 22：00 |
＊各回定員12名
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12月のテーマ：陽の食材で冷えにくい体を作るためのメニュー
12月は「陽の食材で冷えにくい体を作るためのメニュー」がテーマ。
体が寒さに慣れていない初冬は、
特に冷えを感じやすくなります。
栄養価が高く、
体を温める陽の食材や根菜類を多めに使いましょう。
年末年始を控えていますので、
来客やパーティにも活用できるメニューを紹介します。
| 日程 | 時間 |
|---|---|
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12月6日(土)(満席) 12月7日(日)(残席2) 12月9日(火)(満席) 12月10日(水) 12月11日(木) 12月13日(土) 12月14日(日)(残席1) 12月15日(月) 12月20日(土) |
11：30 ｜ 14：30 |
| 12月10日(水)(残席2) | 19：00 ｜ 22：00 |
＊各回定員12名
お申し込みに関して
＊会費はお申込み時に指定口座にお振込み下さる様お願い致します。
お申込み受付後のキャンセルはお受けできません。
また別の日程への振替え受講についても、材料等の関係でお受けできかねます。
何卒、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
＊入会時（初回参加の方）には、教室にてオリジナルエプロンをご購入いただいております。
→エプロン詳細ページ
＊定員になり次第、締切いたします。
お申込み方法
お申し込みはこちら申込みフォームに必要事項を記載の上、お申し込み下さい。
場所
パン・ウェイ 料理スタジオ
【住所】渋谷区富ヶ谷1-49-6 代々木公園ＩＳＩハウス【電話】090-2219-6107
東京メトロ 千代田 「代々木公園駅」徒歩１分
小田急線 「代々木八幡駅」徒歩２分
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